用餐了

     唉!~~~雖然我有時是一些上班族眼中羨慕的家庭主婦,但我並不是想像中的輕鬆.而是有一堆每天處理及做不完的家事都要等我去做,,還好我對廚藝還有一點點小天份,所以烹餁方面還難不倒我.

     早上 孩子們上學去而拔拔也上班出門後,我就開始想著我該做的事了,常常會在幾天前就想好這幾天要煮什麼來應付這幾隻大小豬豬飽足他們的肚子.

      今天下午騎著我的’歐兜麥’來到頂好超市,採購一些晚餐所需的食材後,立刻飆車車回家料理了,

         今天的晚餐:營養美味的番茄義大利麵      ( 份量因人而異)

 

    

  1.   首先將蒜頭和洋蔥數顆去皮切碎及洋菇適量切片,再將番茄數顆放入煮沸的開水川燙數 分

        後 去皮剁碎備用.    (洋蔥切半後放入冰箱冷凍庫約5分鐘左右,再拿來切就不會流眼淚了,試

        試 看非常有效,韓國人教我的唷!)

  2.    備好 牛或豬絞肉約10兩左右及番茄醬半罐和百分之百不含鹽的蕃茄汁約四罐

 

       煮法:熱鍋後倒入一小匙食 用油,先放入蒜頭炒香,再將洋蔥放入後,番茄放入炒,慢火約20分

      ,因番茄會慢慢生水出來,放入洋菇及2備好的食料,約再慢火20分後,熄火前放入2-3片的起 

        司 片,即可上桌

 

                                                                 今天晚餐是三色義大利麵

              

 

                                                 義大利番茄洋菇肉醬完成了

 

                                      營養可口又衛生的義大利番茄麵上桌了

             不介意的話,下次有機會我在教大家做一些韓國料理,我可是去跟韓國人上課學的喔!

 

 

                                     (這是去年讓孩子們自己動手包包壽司的感覺)

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一般留言

  1. 嗯!看起來真的很好吃.我就沒時間弄這些了.所以我家想吃些特別料理.都是摳摳去換來的.偏偏他的小氣老爸很少帶我們出去吃.所以常吃我婆婆的愛心客家料理.最近箭筍正盛產.婆婆滷了好大鍋

    ㄛ一ㄒ喔!!

  2. 因為有一陣子很喜歡看韓劇,對劇中的韓國菜蠻感興趣就跑去學了.每一道菜學完我回來都有煮給孩子們吃,我很喜歡韓菜因為不油膩而方便

  3. 真是一個好媽媽呀!

    偶們家都數醬拔在煮菜的喔..

    而且他是重口味的人,

    如果能像coco麻一様煮出美味的蕃茄義大利麵…

    嗯….不知道有多好呀!

  4. 孩子都被我養的胖嘟嘟,自己反倒是瘦巴巴

    記得約2~3年前吧!帶著大兒子到市場買菜,老闆質疑的重複兩三次問我(妳是他媽媽嗎?我回答是呀!還問我是親生的嗎?我很生氣的回是啦!)妳說好笑吧!

    夏天到了,我最近來做韓國涼麵,要準備可樂和韓國辣椒醬(家樂福有賣)及幾乎每道必備的白芝麻喔!

  5.       我的煮廚也是週休二日的,只要放假拔拔一定帶我們去吃大餐,吃到孩子都會挑山珍海味且會嫌好壞,所以我常說現在的孩子太幸福了.

         上個月拔拔要到台中的50嵐巡視,經過苗栗恰巧碰上了桂竹筍節,他竟然一口氣買了十六斤回來(很長喔!約50~60公分長),我看到差點暈了,只好分給這些住在附近的好姊妹們,拔拔買東西很恐怖,上星期二經過林口又買了非常大顆的椰子十五顆回來,還好有這個大力士的大兒子幫忙下,在星期六全部解決了.

  6. 好喜歡吃麵食類的東西,可是因為跟公婆住 而老一輩的人都嘛是覺得中國人要吃米飯類,所以每一天煮的都是飯配菜,除了公婆不在家可以偷懶煮個麵之外  其他都嘛是要煮飯跟菜

  7. 我也是喜歡吃麵食類,像:麵疙瘩.水餃.或自己炒韓式辣年糕,都很可口

    以前和公婆住時,住了五年早餐永遠一曾不變的”稀飯”,這是我最不喜歡吃的但也沒辦法

  8. 媽咪的手藝很好耶!

    看的都忍不住垂涎三尺

    這2天來準備材料試試看,下次要向您討教一下韓式辣年糕的做法

    感謝分享

  9. 不是多好的手藝,其實和公婆住在一起時幾乎都沒煮過,自己住時就沒辦法要開始學,吃到大兒子都太胖了,辣年糕蠻辣的最近較沒煮了,因為11月去照胃鏡有點潰瘍,我就不太敢吃辣的.

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