用餐了

     唉!~~~雖然我有時是一些上班族眼中羨慕的家庭主婦,但我並不是想像中的輕鬆.而是有一堆每天處理及做不完的家事都要等我去做,,還好我對廚藝還有一點點小天份,所以烹餁方面還難不倒我.

     早上 孩子們上學去而拔拔也上班出門後,我就開始想著我該做的事了,常常會在幾天前就想好這幾天要煮什麼來應付這幾隻大小豬豬飽足他們的肚子.

      今天下午騎著我的’歐兜麥’來到頂好超市,採購一些晚餐所需的食材後,立刻飆車車回家料理了,

         今天的晚餐:營養美味的番茄義大利麵      ( 份量因人而異)

  1.   首先將蒜頭和洋蔥數顆去皮切碎及洋菇適量切片,再將番茄數顆放入煮沸的開水川燙數 分

        後 去皮剁碎備用.    (洋蔥切半後放入冰箱冷凍庫約5分鐘左右,再拿來切就不會流眼淚了,試

        試 看非常有效,韓國人教我的唷!)

  2.    備好 牛或豬絞肉約10兩左右及番茄醬半罐和百分之百不含鹽的蕃茄汁約四罐

       煮法:熱鍋後倒入一小匙食 用油,先放入蒜頭炒香,再將洋蔥放入後,番茄放入炒,慢火約20分

      ,因番茄會慢慢生水出來,放入洋菇及2備好的食料,約再慢火20分後,熄火前放入2-3片的起 

        司 片,即可上桌

                                                                 今天晚餐是三色義大利麵

                                                 義大利番茄洋菇肉醬完成了

                                      營養可口又衛生的義大利番茄麵上桌了

             不介意的話,下次有機會我在教大家做一些韓國料理,我可是去跟韓國人上課學的喔!

                                     (這是去年讓孩子們自己動手包包壽司的感覺)